霍山石斛配药食用与功效

点击数：7622013-09-27 10:31:28　来源: 合肥霍山石斛专卖店_合肥霍山米斛_霍山铁皮石斛直销_石斛酒_安徽徽之味土特产有限公司直营店

一.膳食食用 

　　可将霍山石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：

　　1）霍山石斛粥：霍山石斛 5克，梗米50克，冰糖适量。

　　2）虫草石斛汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，霍山石斛 5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。

      [疗效] 养阴生津 滋补肝肾 老幼皆宜。 

 

二.延年霍山石斛枫斗酒

　　霍山石斛3克， 生地黄60克 怀牛膝30克 杜仲20克 丹参20克 白酒10升。

　　[疗 效] 腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。 

　

三.石斛清胃饮 

　　[原 料] 石斛5克 竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克薄荷6克 白芍12克 甘草6克。

　　[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。

　　[疗 效] 轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。 浸酒饮用。 

　

四.育阴滋肾汤(1人份量) 

　　材料：冬虫夏草、白芍、山萸肉各15克，霍山石斛3克、桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。　

　　煲法：清水4碗煎至1碗。

　　功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。 

 

五.清蒸石斛螺 

　　原料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛3克。调料：盐少许

　　制法：1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。

　　         2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。

　　         3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。

　　         4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。

      功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。 

 

 

六.养阴消渴汤 

　　材 料：石斛2克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

　　用 法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

　　功 效： 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。 

 

 

七.西洋参石斛茶 

　　[原料]西洋参5克，石斛3克。[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）

　　[吃法]当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。

　　[功效]滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

　　[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。

 

八.石斛决明冲剂 

　　材 料： 石斛3克、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

　　用 法： 上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。

      功 效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。 

 

九.石斛北沙参

　　【材料】北沙参15克，生地、麦冬、各10克，石斛2克，冰糖适量，水煎服，

      【功效】适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。